INSALATA CON POLLO E MELONE

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di fettine di pollo, 200 gr. di formaggio (Provola), 1 melone bianco, Insalata verde, olio extra vergine d’oliva, aceto di mele, sale. -Salate le fettine di pollo e cuocetele sulla piastra fino a quando sono ben cotte. -Tagliate le fettine di pollo a pezzetti piccoli. -Tagliate il formaggio a cubetti. -Private il melone dei semi ,tagliatelo a spicchi ed eliminate la buccia. -Lavate l’insalata, mettetela in un’insalatiera e condite con il sale, l’olio e aceto. -Suddividete l’insalata in 4 piatti e aggiungete i pezzettini di pollo e i cubetti di formaggio. -Aggiungete 2 spicchi di melone e servite.