FRITTATA CON CIPOLLE

Ingredienti per 4 persone: 4 Uova , 2 grosse Cipolle , Olio extravergine d’oliva , sale - Sbucciate le cipolle e tagliatele a fette sottili - Scaldate l’olio in una padella antiaderente e fatevi rosolare la cipolla per circa 5 minuti - Sbattete le uova con il sale e rovesciatele nella padella - Cuocete la frittata da entrambi i lati, fatela scivolare su un piatto e servite.