PASTA PER PIZZA

Ingredienti e procedimento per 1/2 Kilo di pane in pasta:

Impastare 500 g di farina con 200 ml di acqua e 100 ml di latte fresco in cui avrete sciolto un panetto di lievito di birra, 3 cucchiai di olio d'oliva, sale q.b. Formare una palla e lasciare lievitare qualche oretta in un contenitore coperto con carta trasparente.